2018年5月31日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

ダルモア１２年

ディズニーランドに二泊三日の旅行で舞浜のホテルが駅のすぐ隣で子供たちが寝静まったこのタイムは見逃せません。イクスピアリにあるバー、トルセドールにて現行のウイスキーを飲んでみようとまずダルモア１２年。はちみつ、メープルシロ […]

2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラガヴーリン　９年　イーパワー瓶詰

マスター曰くラガヴーリンの瓶詰は珍しいみたいです。以前ここで飲んだラガヴーリンが印象に残ってそんな話をしていたら勧めてもらいました。 香りは青りんごの奥に強いヨード香、古い体育館倉庫な感じです。口に入れるとすぐにヨード香 […]

2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan アイラ　ISLAY

カリラ　インプレッシブカスク８年

グラスに注いでもらうと薄いコールド色で、マスター曰く、しょんべん色のカリラは美味しく、カリラにハズレはないらしい。青りんごとピートの香りで飲んでキリッと染みて後味もキレがあります。ビスケットのような風味も残ります。

2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ブナハーブン１１年　ケイデンヘッド瓶詰

渋い青りんごの皮と潮の香り、テトラポットの上に立ったような潮の香り。口に入れると塩、オイリーでコメカミと同時に眉間に食パンの刺激がきます。 ピートは香りからは信じられないほど飲んだ後から感じます。綿あめっぽい後味もありま […]

2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

ハイランドパーク　ダークオリジンズ

輪ゴムの香りで奥からシェリーを感じられます。味もシェリーで胡椒のような痺れを感じます。そしてゴム甘い。脳への刺激はデザート感覚なのでありませんが、一杯で満足します。

2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

グレンドロナック　ピーテッド

今までの中でもっともピートで甘い香りです。飲んでもとにかくカラメルのように甘く、後半でピートがやんわりときます。ツンとした刺激は少なく、デザート感覚ウイスキーだと感じます。

2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

グレンドロナック９年

バーボン樽で熟成されて甘いカラメルの香りです。生の食パンの香りもしてツンとはなく、柔らかくゆっくりと伝わります。以前飲んだシェリーのグレンドロナックと違って飲んでみると力強いモルトの甘みがしました。モルトが脳に染みだすの […]

2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

コンバルモア　オールドモルトカスク　２２年

閉鎖された蒸留所でこれも伝説の逸材というのは香りでもう理解できました。強いモルトの香りと木材、オークの懐かしい香りで、口に入れるとスパイシーでオークの渋みが長く続きます。上品なフルーツなのかシロップなのかリッチな甘みがあ […]

2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

ベンリアック　３０年もの

オークの香りがしっかりとしてきます。脂っこい香ばしい香りです。飲んでみるとオークの渋さ、苦みの中にフルーティーが入ってます。そして、強めのモルト、強めのカブトムシ。ツンとした麦を味わえました。さすが30年で熟成された深み […]

2018年5月20日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan アイラ　ISLAY

オクトモア07.1

ヨード香とピートの強い香りで甘いオイルな香りもします。舌の奥にざらつくようなピートでした。砂糖を塗ったシップを喉の上に貼ったような感覚です。ラフロイグの芯までくるヨード香に対して表面で叩いてくるヨードでありました。ひとこ […]