2021年12月26日 / 最終更新日時 : 2022年1月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

アードモア GM 1985

まとわりつく樽の香りとモルトの蜜のような甘い香り。口あたりスムースでモルトのコーヒーのような香ばしさがある。

2021年12月26日 / 最終更新日時 : 2022年1月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

アードモア 21年

アーモンドとタバコのシケモク。アードモアを今になって初めて飲むが、ハイランドでここまでスモーキーで個性的な銘柄なんだと知った。モルトに塩気と甘みがあり、程よいタンニン、カスク、バランスよくスモーキーでおいしい。

2021年12月26日 / 最終更新日時 : 2022年1月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

アードモア ラフロイグバレル 7年

メロンとシガーの香り。明るくピートが香る。60.4度の高アルコールと若いパワー、強ピートが激しく飲みごたえあり。後味にラフロイグの磯のようなピート、潮味が出てくる。

2021年12月26日 / 最終更新日時 : 2022年1月1日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

アイル・オブ・アラン 現行18年

味噌の漬物とヨーグルトの不思議な組み合わせ。ダークでリッチ。タンニン強くカラメルが口に入り、まろやかにほろ苦い。鼻からコク、濃厚な甘いスモッグが抜けてくる。アイル・オブ・アランでは強くピートを炊いた50PPMを南のラグと […]

2021年12月26日 / 最終更新日時 : 2022年1月1日 yasukichisan アイランズ　ISLANDS

アイル・オブ・アラン MARIABUYTAERT

全く読めない綴り。味噌と十円玉の香りが強烈。みずみずしくモルトが甘く、あとからピートが程よく良いスパイス。

2021年12月26日 / 最終更新日時 : 2022年1月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ロイヤルブラックラ マーレイ・マクダヴィト瓶詰

オイリーなリンゴ。クリーミーで少し土壌感がある。黒糖キャラメルのお茶のようなまったりみずみず感。フィニッシュして口の中に風味、余韻がなくなったあとに甘みだけ残る。開くと熟したイチジクを詰めたダンボール。あと味が少しパフュ […]

2021年12月26日 / 最終更新日時 : 2022年1月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ロイヤルブラックラ UKのソサエティボトル 12年

カスクがドライに香る。口の中で激しくアルコールとモルトが回る。開いてくるとアルコールの香りが明らかに弱まってラムネのように爽やか。モルトを直で濃厚に飲んでると感じるボトル。

2021年12月4日 / 最終更新日時 : 2022年1月1日 yasukichisan スコッチウイスキー　

バルヴェニー バッヂNO2 TUN 1509

白檀の香りが日本風。ミズナラ樽の香りがする。新築の家のある仏壇の香り。タンニンすら上質なモルトでうまいに尽きる。雑味のない濃厚なモルト。ラストにしか顔を出さないピートの余韻が美しい。まだ開いていないがバッヂNO1より重み […]

2021年12月4日 / 最終更新日時 : 2022年1月1日 yasukichisan ジャパニーズウイスキー　JAPANESE

厚岸 りっとう 立冬

煮詰めたミルクとカスタード。ショートケーキのスポンジ。ヨーグルト香からピートが連想されるが、意外に厚岸特有のピート香がしない。口に入れるとピートが強く広がりあと味はミルキー。アイラピートの正露丸のような香りは意外にないの […]

2021年12月4日 / 最終更新日時 : 2021年12月30日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ブナハーブン 12年 オフィシャル飲み比べ

現行12から4こ前のボトルまで12年統一で飲み比べをした。なかなかこういうシチュエーションというか揃っていることはないと思う。 現行12年 酸化したすりリンゴ。微かなヨーグルトの香りが乳酸系。口の中でスパイシー。抜ける鼻 […]