2022年5月28日 / 最終更新日時 : 2022年8月18日 yasukichisan スコッチウイスキー ロイヤルブラックラ UD 10年 ディアジオ社になる前のUD社の頃の10年もの。ロイヤルブラックラは1830~37年の国王ウィリアム4世のお気に入りになり1835年にスコットランドの蒸留所としては初のロイヤル・ワラント(王室御用達の勅許状)が授けられた。 […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2022年5月28日 / 最終更新日時 : 2022年8月17日 yasukichisan アイリッシュウイスキーティーリング シェリーカスク 17年 シェリーの酸味、少しタンニンを紅茶のように感じる。これもメリハリあるモルトとアルコールの良いバランス。開いてくると樹液のようにシェリーカスクが焦げ甘く変化する。フィニッシュも早くシェリーが引いてクリアー。共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2022年5月28日 / 最終更新日時 : 2022年8月17日 yasukichisan アイリッシュウイスキーティーリング バーボンリザーブ 16年 クリアーに甘い。味もクリアでアルコールが純粋に感じられてメリハリがある。開いてくると香水のようなさわやかな香りに。奥にしっかりとしたバーボンの力強さ。3回蒸留のクリーンさとバーボンの力強さのバランスが面白い。これは常連の […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2022年3月22日 / 最終更新日時 : 2022年5月6日 yasukichisan アイランズ ISLANDSアイル・オブ・ジュラ ヘビーリピーテッド 5年 はちみつと青りんご。まだ固いが青りんごの香りが新鮮。まだ5年という若さとヘビーなピートは割に感じない。しかしタンニンは強めである。急速に熟成を早めたバーボンのよう。アルコールの焼けるような刺激はさすがに若さを感じると思言 […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2022年3月22日 / 最終更新日時 : 2022年5月6日 yasukichisan アイランズ ISLANDSアイル・オブ・ジュラ 蒸留所限定 17年 ミルキーに超熟を感じる。ラフロイグ寄りのヨード香。歯科の詰め物のようなセメント感。ピートとともにタンニン強め。しかし、フィニッシュにある繊細な甘さが17年カスクの良さを感じさせる。開いてくると塩煎餅。共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2022年3月22日 / 最終更新日時 : 2022年5月6日 yasukichisan アイランズ ISLANDSアイル・オブ・ジュラ 16年とスーパーステッション 【16年】 博物館と漬物とワイン。上品に並ぶ香水コーナー。濃厚にミルキーで香水のようなフィニッシュ。女性用の香水。 【スーパーステッション】 塩素と軽やかなピート香でヨード感はない。思ったよりタンニン強め。共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2022年3月22日 / 最終更新日時 : 2022年5月6日 yasukichisan アイランズ ISLANDSアイル・オブ・ジュラ ミニチュアボトル飲み比べ アイル・オブ・ジュラ=通称「ジュラ」のオールドボトルを楽しんだ。 【GM チーフテンズチョイス 10年】 熟したフランスパンとミント。漬物感あるが、スッとした感じにミントを感じた。不二家ミルキーのようにミルク感あって甘い […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2022年3月22日 / 最終更新日時 : 2022年5月6日 yasukichisan スコッチウイスキー グレネスク 12年 閉鎖された今では幻のモルト、グレネスク。ゲール語は難しく、グレンエスクやグレンネスク、ここでは土屋守氏でいうグレネスクと呼ばせてもらう。本日はブレンデッドウイスキー「VAT69」もメインに飲んだが、80年代はこいつがメイ […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2022年3月22日 / 最終更新日時 : 2022年5月4日 yasukichisan スコッチウイスキー ヴァット69 オールド飲み比べ ヴァット69のヴァットは樽の意味。創業者のウイリアムが100のブレンデッドウイスキーの試作品を樽に番号を付けて知人や友人、ブレンダーを招いてテイスティングをした際に、みんなが「69番目の樽がうまい」となったそうだ。しかし […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2022年3月20日 / 最終更新日時 : 2022年4月10日 yasukichisan スコッチウイスキー マッカラン レアカスク ブラック レアカスクブラックは、スモーキーなマッカラン。第2次世界大戦直後に大麦麦芽と木炭が手に入らず、ピートを使用したとのこと。1945年頃にピートを炊いて蒸留された原酒を一部使用している。 シェリーがたしかにブラックに。煙のす […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…