2021年10月3日 / 最終更新日時 : 2021年10月31日 yasukichisan キャンベルタウン　CAMPBELTOWN

ロングロウキャンベルタウンケイデンヘッド

デンプンとユリの花。新しい香りでクセになる。白みそと花のミックス感。苦しょっぱく甘い。しょっぱさがえぐんでいる。ワカメの味噌汁、ホタテのヒモ、魚貝類と間違いなく合うと思う。

2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ミルトンダフケイデンヘッド 19年

エステリーなモルトの香り。フルーティでウッドの効いた酸味。粉っぽくヨダレのようで麹のような香りが立ち上がる。辛みは程よく甘さと酸味が口の中に広がる。

2018年8月11日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan スペイサイド　SPEYSIDE

ここで気づいたのはよく見るこのパッケージとボトルの感じ、瓶詰業者ケイデンヘッドの瓶詰したウイスキーは僕の好みのウイスキーと言うことです。パッケージが違っても以前飲んで感動したバンフもケイデンヘッドでした。ストラスアイラは […]

2018年8月7日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan ハイランド　HIGHLAND

アイラの特徴を香りで感じたハイランド。閉鎖された蒸留所でバンフとはゲール語で子豚という意味らしいけどなんで子豚なのだろうと気になります。塩っぽくピーティーにジンジャーの香り立ちです。香りのイメージ通り飲むとピートの効い […]

2018年5月27日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 yasukichisan アイラ　ISLAY

渋い青りんごの皮と潮の香り、テトラポットの上に立ったような潮の香り。口に入れると塩、オイリーでコメカミと同時に眉間に食パンの刺激がきます。ピートは香りからは信じられないほど飲んだ後から感じます。綿あめっぽい後味もありま […]