青りんごと油性マジック。味もみずみずしく青りんご。嫌味の無いクリーンな蜂蜜の甘みがバーボンらしくないが、バーボンを飲んだパワフルな満足感がある。

マジックインキの香り。いつまでもマッキー。プルーンがエグミなくパワフル。後半までどろりとした甘みがまとわりつく。ダークなモルト、バーボンの強さ、ダークさを表面に出したウイスキー。焦げたキャラメル。

焦げたキャラメルにミルキー。キャラメルラテのような香り。奥にしっかりとした酸味。パワーのあるオーク、渋く少し塩を感じる。タンニンよりポリフェノールの強さを酸味と一緒に感じる。

チェリーカスクと記載されているが、チェリーリキュールの空き樽なのか？チェリーというより、ワインの香り。スッとした苦みでミントとは違った焦げみを帯びて入ってくる。スッと入ったあとにエグミのない苦みが舌のサイドに残る。

通いのバーのマスターには言っていなかったウイスキー検定一級と取ったことを、マスターのおかげでここまでウイスキーに興味を持てたことの感謝を伝えたら、マスターからのプレゼントとしてこのボトルをプレゼントされた。自宅で特級を飲 […]