2021年3月21日 / 最終更新日時 : 2021年3月25日 yasukichisan スコッチウイスキー ヘイグ 特級 秋の芝生にこぼした古酒、オールドウイスキー。モルトの酸味が高音で香る。アルコールの辛みがあるものの、カスク感がキリッとリッチ。華やかで複雑。加水して広がるだろう、もったいないから絶対に加水はできないが。中華の一品料理のよ […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2021年3月21日 / 最終更新日時 : 2021年3月25日 yasukichisan スコッチウイスキー ヘイグ ジョンヘイグ ゴールドラベル 1960年代前半流通のティンキャップ。よくこんなにきれいな状態で60年以上も生き残ったもんだ、、、上品な金属高、新品の十円玉を触った親指を蜂蜜に漬けたような香り。「これは開くぞ」と最初に直感するが結果はその通り。開くと古 […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2021年3月13日 / 最終更新日時 : 2021年3月14日 yasukichisan アイリッシュウイスキーパディ 久しぶりのアイリッシュウイスキー。この「パディー」は酒屋で初めて発見したので購入した。値段もリーズナブル。本ではライトな飲み口と紹介されており、個性に乏しいのかな?とも受け取れるが、「ライト」というのを個性と考え、たまに […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2021年3月1日 / 最終更新日時 : 2021年3月14日 yasukichisan ビールラッキーカウ 旨味セッションIPA シトラスなホップが爽やか。かぶりついたらジューシーで甘そうなグレープフルーツんぼ香り。奥に少しバナナの香り。飲み口はまろやかですっきり。しかし、すぐにホップのアクセントが効いてくる。口の中が温まってくると米のような甘みが […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…
2021年3月1日 / 最終更新日時 : 2021年3月14日 yasukichisan ビールラッキーチキン 旨味レッドIPA グレープフルーツとジンジャーの香り。ホップの爽やかで苦い香り。グレープフルーツの皮をそのままかじっているようなビターさ。甘みはなく爽やかシトラスで辛口。余韻が苦くしばらく口の上側に残る。味の濃いチキンと合うだろう。お酒と […]共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中…