2020年8月15日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンリベット 12年 赤玉 特級

酸味を帯びたカブトムシ。明るいカブトムシ。樹液とワインのカクテル。さらりとしたカブトムシエキス入りカラメルがクセになりそうで、大げさに主張しないところがまたクセになる。説明しづらいが最高だ。

2020年8月15日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yasukichisan スコッチウイスキー　

グレンリベット ナデューラ 16年

モルトがクリームのように香る。青りんご香が安っぽくなく華やかに香る。口に入れて最初はクリーンにモルトがフルーティでも、樽のタンニンも渋く拾ってしまう。

2020年8月15日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yasukichisan スコッチウイスキー　

オーヘントッシャン OMC 33年

ワインをこぼしたようなカスクの上品な香り。不純物なくクリーンなのにここまで華やかに飾る軸を感じる。神秘的。梅としそとミントジュレップを混ぜたような甘み。小梅のように華やかなカスクはクリーンに長く鼻息から出続ける。

2020年8月15日 / 最終更新日時 : 2022年8月22日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ブラッドノック 21年

ダンボールと100％トマトジュースのような濃厚な香り。醤油が白く脳に響く。クリーンなモルトのアクが体に響く。エステル化が進みまくってアルコールを感じさせない。 2022.7.16更新 カスクの効いた梅酒。当たり障りない刺 […]

2020年8月15日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yasukichisan スコッチウイスキー　

キングスバーンズ シングルカスクリリース

べっこう飴にカスタードクリームの香り。クリーム感ありつつもクリーンな香り。アルコールの揮発した香りは不思議とまろやか。開くとアルコール香の奥に石鹸のようなパフューミーさがある。口に入れて62度のアルコールの熱み、一瞬カス […]

2020年8月15日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yasukichisan スコッチウイスキー　

キングスバーンズ ドリームトゥドラム

べっこう飴とグリーンアップルのクリーンな香り。モルトの粗さとまだ角があるがクリーンでしっかりと甘みがある。長期熟成が向いているだろう。開くとモルトが粉っぽくグレーンのようにまろやか。

2020年8月14日 / 最終更新日時 : 2020年11月10日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラガヴーリン 11年

ミネラルがブリニーに香る。9年のラガヴーリンとヨーグルト的な若さが共通するものの、アルコールは明らかにまろやかにエステル化されている。口に入れてもまろやかにエステル化を感じる。オイリーなピートは長く口の中に残る。

2020年8月14日 / 最終更新日時 : 2020年11月10日 yasukichisan アイラ　ISLAY

ラガヴーリン 9年

若さゆえの粗さはヨーグルト香に近く、強いピートが待っているのが分かる。意外にまろやかで、ラガヴーリンらしくオイリーに口に入る。喉を通るときのミネラル感は苦みとともにしょっぱさが心地よい。

2020年8月14日 / 最終更新日時 : 2023年10月19日 yasukichisan アメリカンウイスキー

スタッグジュニア

ウッドとレーズンのべとついた香りでとろみを感じる。口に入れて弾けるプルーンとホワイトオーク。タンニンが渋く舌をはうが、すぐにとろけてまろやかになる。 2023/10/16 20：30 溶剤とりんご、桃、粉化粧。ツンとアロ […]

2020年8月14日 / 最終更新日時 : 2020年11月9日 yasukichisan アメリカンウイスキー

ジョージTスタッグ

凄まじいアルコールの刺激臭。しかし香りは洋ナシのように明るくフルーティ。口の中で焼けるようにカスクが肺まで届く不思議な感覚。濃厚で上質だが口の中がタンニンでキュンキュンする。グラスを回すほど香りが立ち上がり、開くほど華や […]