モヒート

コンビニ等で購入できるバカルディのモヒート、居酒屋で飲むモヒートでも十分美味しくて僕の好きなカクテルの一つで、バーではウイスキーしか注文しないのですが、まわりのお客さんがよく注文して美味しい美味しいと連呼されそれが連日も似たような状態になっているので僕も釣られてウイスキーの締めに注文しました。ラムをベースにライム、ミントの葉、砂糖、ソーダで割ったロングカクテルでマスター曰くミントの効いたモヒートは火照った体を冷やすカクテルでここでは季節限定で8月までだよと言われて今月に飲めて良かったです。
マスターがカウンター越しにライムを絞り、ミントの葉を取出した瞬間にミントのフレッシュな香り広がりまわりのみんなもこの香りに魅了され更なる連呼を呼び起こします。
飲んでみるとライムと砂糖の濃厚なキンとくる甘酸っぱい味に今まで感じたことのない生々しいミントのフレーバー、濃厚なモヒートは初めてでまわりが美味しい美味しいと連呼するように僕もつい美味しいと言ってしまいました。この特殊なマドラーは好みに合わせてゴリゴリとミントの葉を潰したり下にあるライムを更に絞って味を浸透されます。たしかに、ウイスキーで火照った体が冷やされました。

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