ディーンストン 2008 9年 レッドワインカスク

あまり知名度も低く知られていないハイランドのシングルモルト。食パンをトーストした麦の芳ばしい香り。液体は色濃く甘、酸、渋味のバランスが取れている。醤油のような芳ばしさも中盤から感じ取れる。ニューポットのような発酵されたもろみの甘さが口の中に広がる。赤ワインカスクであって58.7%volのアルコールの高さと混ざりポリフェノール、ブドウの皮のパワーをハッキリと感じ取ることができる。

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