ダルモア 30年 フィノカスク

ぶどうの乳酸菌、ヨーグルト、シェリーとぶどうがスライムのように鼻から抜ける。フィノ、モルトの発酵感が漬物ではなくジェル系に華やか。これがスライムのように感じられたわけだ。フィニッシュでタバコの紙に近いスモーキーでクリーミーな燻香を感じる。
開いてくると青りんごでフレッシュ。ジューシーで30年というカスクより、モルトの上質で繊細な成長に言葉が出ない。

Follow me!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です