2020年5月30日 / 最終更新日時 : 2020年6月18日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ダフトミル 11年

ミルキーなヨーグルト、はちみつ入りヨーグルト香。アルコールの辛みはあるが、モルトのミルキーな甘みで緩和される。
2019年8月12日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan スコッチウイスキー　

リトルミル　３４年　ＯＭＣ　オールドモルトカスク

桃と接着剤と骨董品。壺の香り。脳を刺激するモルトとカスク。上質なダンボールの香りというのもおかしな表現であるが納得がいく。耳から抜けてきそうな溜り醤油、オイリーでフィニッシュで少し塩を感じる。３４年樽のエキスより熟成され […]
2019年7月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 yasukichisan スコッチウイスキー　

ローズバンク　9年

新鮮な青りんごと果汁の香りに加えてエステリーなアルコール。若いが上質な樽のタンニンが塩っぽくツンと脳に染みる。タンニンのエグミはなく、純粋にオークのエキス、樹液がほろ苦くカラメルのように甘い。甘さが苦みを引き立てていると […]
2019年4月30日 / 最終更新日時 : 2019年6月9日 yasukichisan ローランド　LOWLAND

ダフトミル　１２年

なかなか入手できず、世界が注目するカスバート兄弟の私設蒸留所で、農家の古い建物を改装しただけだが、マイクロディスティラリーの走りとしてウイスキーファンの熱い注目を集めている。ヨーグルトとシソの香り。ヨーグルトとガムシロッ […]
2019年4月30日 / 最終更新日時 : 2019年6月9日 yasukichisan ローランド　LOWLAND

ブラッドノック　サムサラと２１年の飲み比べ

サムサラ・・・サムサラは赤ワイン樽とバーボン樽にて最低８年熟成。梅酒とシソが乳酸的にミルキーに刺激的に香り立ち上がる。口に入れるとアルコールの刺激とバーボンの力強い余韻が残って広がる。ミルキーにシソがフィニッシュで鼻から […]
2019年4月29日 / 最終更新日時 : 2019年5月27日 yasukichisan ローランド　LOWLAND

ガーンヒース　２９年　シングルグレーン

ローランドの閉鎖蒸留所、ガーンヒースのシングルグレーンでグレーンの角が取れた丸みのある蜜の香り。べっこう飴のような飴に熱を通した揮発性のある糖の香り。２９年の熟成、影響度は２９年というほどには感じられないのはモルトとの違 […]
2019年4月29日 / 最終更新日時 : 2019年5月27日 yasukichisan ローランド　LOWLAND

リトルミル　３４年　ダグラスレイン瓶詰め　オールドモルトカスク

ローランドの閉鎖蒸留所で火災により現在は完全に取り壊されてしまっている。１９３０年代までは伝統的なローランドの３回蒸留を行ってきたが一般的な２回蒸留に切り替わっている。薄い段ボールと古紙の香りでコルクの粉砕とブランデーの […]
2019年4月28日 / 最終更新日時 : 2019年5月8日 yasukichisan ローランド　LOWLAND

オーヘントッシャン　１２年　特級表示

スッと入るスモークとシェリーが高音に鼻に入る。口に入れると強くピートが鼻から抜けてブドウと桃がスパイシーに絡み合う。フィニッシュは桃の果実的な甘み。ローランドらしい桃のように爽やかで梅酒のような香りがオールドの上質な麦の […]
2019年1月4日 / 最終更新日時 : 2019年2月13日 yasukichisan ローランド　LOWLAND

グレンキンチー　27年　オールドモルトカスク

マスター曰く中身はグレンキンチーだそうで、飲んで僕はローランドの特徴がしっかりと出ていて確信しました。ローランドの特徴は後程で、梅干し、青梅でくずもちの香りがします。スパイシーにピリッとしますが梅酒より梅酒なハーモニーが […]
2018年10月7日 / 最終更新日時 : 2018年10月10日 yasukichisan ローランド　LOWLAND

オーヘントッシャン　１２年　テイスト２

ローランドの伝統的３回蒸留のウイスキーで有名なオーヘントッシャン。僕はブラッドノックも飲んだ時に良い印象が残り、ローランドのウイスキーをもっと飲みたいのですがほとんど閉鎖されていて限りがあるのが残念です。以前も飲んだオー […]