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やすきちさんのウイスキーと上履きアートの記録用ブログ

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ブレンデッド スコッチ

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2021年1月10日 / 最終更新日時 : 2021年1月17日 yasukichisan スコッチウイスキー 

チェッカーズ 15年 特級 水割り

香ばしく華やかに香るモルト。カスクもワイニーで華やか。モルトが口の中で爽やかで、フィニッシュでドライフルーツのリンゴのよう。華やかな特徴を持ちつつ口当たりスムース。

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2021年1月4日 / 最終更新日時 : 2021年1月17日 yasukichisan スコッチウイスキー 

ウシュクベー デキャンター 27年 クリスタル

ハーブと漬物。香りが繊細で鼻から吸って肺まですっと流れ込む。舌の奥がカスク感で心地よく痺れる。87年から88年でこれも20万円で売られていたのは驚きだ!テキーラに近いスパイシー感がありリッチのひとこと。

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2021年1月4日 / 最終更新日時 : 2021年1月17日 yasukichisan スコッチウイスキー 

ウシュクベー デキャンター 27年以上

金属香が上級すぎる。ハーブ香。こんな金属香は嗅いだことがないくらい上級。薬草系ハーブ。90年代に20万円で売られていたとは驚きとリッチである。ハーブはキンキンと刺激しながら口の中に広がり、柑靴系に長く残る。

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2021年1月4日 / 最終更新日時 : 2021年1月17日 yasukichisan スコッチウイスキー 

ウシュクベー ピュアモルト 15年

モルトが発酵感とプルーンのように香る。ダンボール香が早く口に入れたいと食欲をそそる。口に入れて弾ける麦芽、グレーンなしのモルトというのがよく分かる。正真正銘のヴァッテッドモルトだ。開けば開くほどダンボールカラメル。

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2021年1月4日 / 最終更新日時 : 2021年1月17日 yasukichisan スコッチウイスキー 

ウシュクベー ミレミアム 2000

2000年記念のミレミアムボトル。シェリーが味噌のように香る。モルトがスパイシー。熟成感よりモルトのスパイシーなパワーが印象的。開いてロースト珈琲の香り。

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2021年1月4日 / 最終更新日時 : 2021年1月17日 yasukichisan スコッチウイスキー 

ウシュクベー 12年

繊細にカスクが華やか。さらっとみずみずしいがカスクの余韻が鼻から強く抜け長く続く。モルトの香りが強くシングルモルトと間違える。間違いなくモルトに比率が高く上質なのだろう。ワインのような余韻が上流階級のひとたちになった気分 […]

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2021年1月4日 / 最終更新日時 : 2021年1月17日 yasukichisan スコッチウイスキー 

ウシュクベー 8年

現代風のウイスキー特有のはちみつ香。奥に金属香。開くと黒糖、カラメルの甘い香りが強い。とろみと辛みのある黒糖。開いて香ばしさが華やかなダークカラメル。ビターで余韻も印象的で寝酒や食後のデザートとして良い。

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2021年1月4日 / 最終更新日時 : 2021年1月17日 yasukichisan スコッチウイスキー 

ウシュクベー ウシュクベーハーリザーブ

グレーン特有の金属香がJ&Bのよう。金属は柑橘のように香る。みずみずしくスムースでアルコールを感じない。繊細で慣れてくると苦みを感じてくる。

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2021年1月4日 / 最終更新日時 : 2021年1月17日 yasukichisan スコッチウイスキー 

ウシュクベー リザーブ

シェリー香、オールドマッカランのような繊細な味噌の香り。味噌の奥にある金属香が爽やか。強いカラメルの甘さとジンジャーのような痺れもある。

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2021年1月4日 / 最終更新日時 : 2021年1月17日 yasukichisan スコッチウイスキー 

ウシュクベー 特級

2021年、今年初のBAR。某BARの最初の客として今年も。コロナで県の時短要請に従い17時オープン5分前にお店の前で待機。今年最初のウイスキーは「ウシュクベー」の飲み比べ。ウシュクベーが好きなお客さんがいてマスターが揃 […]

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