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やすきちさんのウイスキーと上履きアートの記録用ブログ

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アイランズ ISLANDS

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2020年8月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月15日 yasukichisan アイランズ ISLANDS

タリスカー OMC 7年

マスカット香がクリーンにスモーク。強烈なクリーンピート。余韻に悪酔いの要素は全くなく、青りんごと溶剤のように長く続く。

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2020年8月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月15日 yasukichisan アイランズ ISLANDS

タリスカー 57°NORTH

特にこれといったカスクの特徴はとらえられなかったが、塩気がミネラルに香る。口に入れて厚みあるカラメルにタンニン成分はなくモルトのキャンディー。デザートと楽しむモルト。フィニッシュでカステラのような余韻が長い。

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2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 yasukichisan アイランズ ISLANDS

ハイランドパーク ダークオリジンズ

以前飲んで感じた輪ゴムの苦みが開いて甘く感じ、丸くなって軽やかな華やかさをかもちだす。奥から主張するシェリー香が早く口に入れてとせがむ。口に入れてピートにタンニンを感じる。若干だが現行12年特有の甘いオレンジの風味が後を […]

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2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月8日 yasukichisan アイランズ ISLANDS

ハイランドパーク 90年代 12年

カスクがプルーンのようにねっとり甘く香る。プルーン果汁の上に脂質の膜が張っているようだ。モルトの香ばしく弾けるミネラルなコクが脳に響く。モルトのコクとピートは癖がなくビッグ。

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2020年7月26日 / 最終更新日時 : 2020年10月26日 yasukichisan アイランズ ISLANDS

アビンジャラク

渋い、シソの香り。若いが樽のタンニンを大いに感じる。若さがでている。靴のクリームの香りが個性的すぎるが嫌ではない。牛皮の裏面でオイリー。生クリームと牛皮の皮ジャン。若いモルトだが選別されたこだわりを感じ、個性も感じる。グ […]

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2020年2月2日 / 最終更新日時 : 2020年2月5日 yasukichisan アイランズ ISLANDS

タリスカー 15年

りんごと潮のしぶき。キリッと潮が高アルコールと共に脳天から抜けていく。パワフルな波しぶき。カスクも強いがキャンディー的にエグミは無く全体的に明るい。

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2020年1月31日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 yasukichisan アイランズ ISLANDS

アイル・オブ・アラン 10年

揮発なクリーンな香りでウイスキーらしくない程静かで甘塩くブリニーなピートは感じる。透明ブリニーピート。口の中で味だけが踊る。樽の熟成を感じないがマイルド。エキスを吸うよりマイルドになったモルトとハードなピートの余韻。

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2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 yasukichisan アイランズ ISLANDS

オーバン ベイリザーブ

青りんごと潮、アイランドの香り。モルトの甘みとプルーンに塩が喉を通る。フルーティーの中にオイリーな重みがありマイルド。

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2019年12月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月7日 yasukichisan アイランズ ISLANDS

アイルオブジュラ

プールサイドに漬物、馬小屋の香り。溜り醤油のようにモルトの甘みが香る。ピートが油っこい甘みと塩分が交差して焼き肉を食べているよう。米がサイドにあってもおかずに食べれてしまいそう。

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2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 yasukichisan アイランズ ISLANDS

タリスカー  10年 UD初期のクラシックモルトシリーズ 通称「グリーンボトル」

香りがとにかくタリスカーで見分けが難しい中で奥行きが深い。溜り醤油ならぬ溜りモルトと言ったイメージ。奥に潮を感じる。

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